Команда «MunkachBand» дослідила історію

створення Міжрегіонального фестивалю «Червене вино»

Закарпаття здавна славиться своїми фестивалями. Протягом року в регіоні проводиться кілька десятків різноманітних заходів, на яких смакують медом, млинцями, бринзою та навіть голубцями.  Тому зовсім не дивним виглядає і той факт, що фестивалі Закарпаття давно вже стали знаною візитівкою регіону. Та серед усіх подій вирізняється одна, яка по праву заслуговує на особливу увагу, а саме – традиційний щорічний Міжнародний фестиваль-конкурс "Червене вино". Цей фестиваль збирає навколо себе десятки тисяч туристів, які приїжджають до міста Мукачева, щоб насолодитися різдвяною атмосферою невеликого європейського містечка.

Команда профікемп «MunkachBand» на передодні старту фестивалю «Червене вино», яке заплановане на 9 січня 2019 року, вирішила дослідити із різних джерел історію його створення. Нам стало цікаво як за 23 роки свого існування цей фестиваль набрав таких масштабів і почав збирати таку силу силенну туристів. Ось, що ми дізнались і хочемо поділитись з Вами, нашими читачами.

Ідея започаткування винного фестивалю у нашому місті  прийшла тодішньому міському голові Мукачева Василю Ільтьо у далекому 1996 році. Перший фестиваль пройшов на аматорському рівні. Виноробам довелось приносити власні столи та табуретки. У першому фестивалі вина у Мукачеві участь взяли більше 50-ти учасників. Метою фестивалю було створення заходу, який би зміг не тільки пропагувати закарпатське вино та сферу виноробства у краї, а й продемонструвати національний колорит, познайомити гостей нашого міста з традиціями, стравами національних меншин, які проживають на Закарпатті, сувенірною продукцією.

З часом фестиваль «Червене вино» став саме тим магнітом, який так і манить туристів. Зважаючи на той факт, що подія припадає на період новорічно-різдвяних свят і чимало людей саме відпочивають у Мукачеві, з кожним роком фестиваль користується все більшою і більшою популярністю.

За двадцять три роки існування «Червене вино» перетворилось на один з головних брендів Мукачева. А найбільш знаковою подією, яка, безсумнівно, визначила подальшу долю фесту, став переїзд свята у парк «Перемога». Перші роки свого існування винний фестиваль комфортно розташовувався в серці міста - центрі Мукачева під вікнами міської ратуші. Чимало містян асоціювали ті фестивалі з невід’ємним атрибутом тих часів, смугастими палатками, які кожен винороб ставив самостійно. Однак фестиваль вина у Мукачеві 2016 року все змінив. Після десятиліть існування фестиваль змінив місце проведення і переїхав у найбільший парк міста – «Перемоги», який розташований не далеко від центру. Смугасті різнокольорові палатки замінили затишні дерев’яні будиночки, прикрашені гірляндами і різними новорічними атрибутами, які додали витонченості фестивалю.

Тож, шановні туристи, які планують відвідати Закрапаття, обов’язково завітайте до нашого міста з 9 по 14 січня 2019 року, адже тут, на фестивалі «Червене вино», Ви будете мати змогу поринути у справжню новорічну атмосферу, яка пануватиме у фестивальному містечку  і закарбувати у пам’яті дух Різдва. До Вашої уваги :

-         колядницькі колективи з цілої області виступлять на головній сцені фестивалю,

-         аніматори організовуватимуть сімейні ігри, дитячі розважальні зони,

-         Ви зможете скуштувати продукти харчування крафтових виробників Закарпаття,

-         Від пуза наласуватися справжніми закарпатськими смаколиками,

-         Купити сувенірну продукцію на згадку про Мукачево.

Ми, команда «MunkachBand» запрошуємо Вас до нашого міста на фестиваль!

«Команда "MunkachBand" долучилась до запалювання головної новорічної ялинки у Мукачеві»

             «Запрошуємо на Новорічно-різдвяні свята

              до нашого міста»

18 грудня 2018 року на  центральній  площі нашого гарного і привітного міста Мукачева урочисто засвітилась головна різдвяно-новорічна ялинка. І ми командою «MunkachBand» долучилися до цього прекрасного дійства. Перед запаленням вогнів на ялинці, на центральній сцені виступили актори та міські колективи, які разом з маленькими глядачами співали різдвяні пісні.

З початком  Новорічних свят мукачівців та гостей нашого міста привітав  мер Мукачева Андрій Балога, він надав право урочисто засвітити ялинку переможниці інтернет-голосування, талановитій учениці нашого міста, після чого маленькі мукачівці отримали солодкі подарунки від миколайчиків. Кожного року  в нашому місті  відзначають день Святого Миколая,   святкують урочисто, запрошують гостей. Святого Миколая люди люблять, бо він захисник усіх бідних і знедолених.

Також ми мали можливість дослідити професію аніматора на святі. Хто такий аніматор і що він робить?  Ми  побачили, як добре  було організоване свято і багато в чому успіх залежав від професійної роботи аніматорів «миколайчиків» – спеціально підготовлених людей, метою яких було  створення жвавої  атмосфери свята.   Головне завдання аніматора було  створення у гостей веселого безтурботного настрою, бажання веселитися, танцювати, брати участь в іграх і конкурсах. Хороший аніматор – це товариська і дуже артистична людина. Він може знайти підхід практично до будь-якій людині, залучити його в загальні веселощі, змусити рухатися, скинути маску важливості, під якою нерідко ховається сором’язливість і невпевненість. Аніматор – це той самий чоловік, завдяки якому наш відпочинок був наповнений позитивними емоціями і безтурботним веселощами.  Аніматорами працюють молоді артисти або психологи, які за допомогою цієї діяльності напрацьовують професійний досвід і вміння. Аніматори   знають  на пристойному рівні іноземну мову, бо  це важливо для спілкування з відпочиваючими та туристами нашого міста, які приїздять на новорічні свята до нашого міста. Бездоганне здоров’я і приваблива зовнішність – неодмінні умови цієї роботи. Але найважливіше в цій професії – вміння знайти «ключик» до кожної людини, залучити до круговерті розваг, ігор, танців і безтурботних веселощів і нашим аніматорам це вдалося.

Свято Миколая в нашому місті  відзначають весело і щиро, дякують йому за допомогу і підтримку в житті!

Запрошуємо всіх на Новорічно- Різдвяні свята  до нашого міста та доводимо да Вашої уваги  графік проведення святкових заходів:

Частина І, 2018 рік

19 грудня, середа

16.00 год. – “Зустріч із святим Миколаєм” – святковий концерт учасників народного цирку “Дружба”, зразкової циркової студії та зразкової естрадної студії міського Будинку культури

   /Мукачівська центральна бібліотека ім. О. Духновича/

17.30 год. – Концерт молодшого хору хлопчиків Мукачівської хорової школи до дня Святого Миколая

     /зала Мукачівської хорової школи/

20 грудня, четвер

17.00 год. – Святковий концерт “Новорічна мозаїка” за участі учнів хореографічного та вокального відділів Мукачівської дитячої школи мистецтв №2

/Мукачівський драматичний театр/

21 грудня, п’ятниця

16.00 год. – Відкриття новорічно-різдвяної виставки робіт учнів Мукачівської дитячої художньої школи ім. Міхая Мункачі

/камінна зала Мукачівської дитячої художньої школи ім. М. Мункачі/

22 грудня, субота

10.00 год. – Відкрита першість СОК ДЮСШ з баскетболу (2007-2008 р.н.)      

       /СОК ДЮСШ/

17.00 год. – Новорічно-різдвяний концерт учнів молодших класів Мукачівської дитячої школи мистецтв №1 ім. С. Мартона

/зала Мукачівської дитячої школи мистецтв №1 ім. С. Мартона/

23 грудня, неділя

12.00 год.- Дитяча вистава Мукачівського драматичного театру “Кай і Герда”

/Мукачівський драматичний театр/

24 грудня, понеділок

16.00 год. – Літературна вечірка-паті “Свято починається” з нагоди початку циклу зимових святкувань

/Мукачівська центральна бібліотека ім. О. Духновича/

26 грудня, середа

10.30 год. – Новорічний турнір з легкої атлетики серед спортсменів (2002, 2003 рр.н. та молодші)

       /СОК ДЮСШ/

16.00 год. – Святковий різдвяний концерт в “Паланку” за участі вихованців центру культури і відпочинку “Паланок”

/Центр культури і відпочинку “Паланок”/

18.30 год. – Різдвяний концерт Мукачівської хорової школи хлопчиків та юнаків

   /Римо-католицький Кафедральний собор св. Мартона/

28 грудня, п’ятниця

16.30 год. – Новорічний концерт за участі вихованців центру культури і відпочинку “Паланок”

/Центр культури і відпочинку “Паланок”/

30 грудня, неділя

12.00 год. – Прем’єра дитячої вистави Мукачівського драматичного театру “Магічне дзеркало”

/Мукачівський драматичний театр/

31 грудня, понеділок

24.00 год. – Святкові феєрверки у новорічну ніч

/Центральна площа міста/

Частина ІІ, 2019 рік

03-04 січня, четвер-п’ятниця

11.00 год. – Легкоатлетичне багатоборство (2002-2003 р.н. та молодші)

       /СОК ДЮСШ/

04 січня, п’ятниця

13.00 год. – Літературне кіно “Різдвяна історія”

/Мукачівська міська бібліотека для дітей/

03-13 січня (окрім 07 січня)

12.00 год. – Новорічні дитячі вистави Мукачівського драматичного театру

/Мукачівський драматичний театр/

05 січня, субота

12.00 год. – Фольклорні посиденьки “Сядемо до столу всі на Святий вечір”

   /Мукачівська міська бібліотека для дітей/

07 січня, понеділок

12.00 год. – Вертепне дійство від міського Будинку культури

     /Центральна площа міста/

09-14 січня, середа-понеділок

– Фестиваль-конкурс “Червене вино – 2019”

/парк Перемоги/

09 січня, середа

18.00 год. – Різдвяний концерт хору хлопчиків та юнаків Мукачівської хорової школи

/Греко-католицький собор Успіння Пресвятої Богородиці/

10-13 січня, четвер-неділя

14.00 год. – ХІI Міжнародний різдвяний баскетбольний турнір серед ветеранів

       /СОК ДЮСШ/           14.00 год. – ХІI Міжнародний дитячо-юнацький шаховий фестиваль “Різдвяне Мукачево – 2019”

   /Мукачівський центр дитячої та юнацької творчості/

10 січня, четвер

16.00 год. – “Новорічно-різдвяні зустрічі” – святкова концертна програма від хореографічного колективу “Валері” міського Будинку культури, за участі творчих людей міста

     /Мукачівський драматичний театр/

11 січня, п’ятниця

18.00 год. – Авторська концертна програма “Зимова історія” вокального колективу “Бревіс” міського Будинку культури

   /Мукачівський драматичний театр/

13 січня, неділя

11.00 год. – Різдвяний концерт хору хлопчиків та юнаків Мукачівської хорової школи

     /Свято-Троїцький храм – Паланок)

17 січня, четвер

10.30 год. – Фестиваль колядницьких дитячих колективів закладів дошкільної освіти “Коляд-коляд-колядниця”

     /Центральна площа міста/

18.00 год. – Відкриття Всеукраїнського дитячо-юнацького фестивалю естрадної пісні “Різдвяна зіронька – 2019” “Колядує Україна”

/Центральна площа міста/

17-19 січня, четвер-субота

– Конкурсні дні Всеукраїнського дитячо-юнацького фестивалю естрадної пісні “Різдвяна зіронька – 2019” “Колядує Україна”

   /Мукачівський центр дитячої та юнацької творчості/

19 січня, субота

16.00 год. – Гала-концерт та нагородження лауреатів Всеукраїнського дитячо-юнацького фестивалю естрадної пісні “Різдвяна зіронька – 2019” “Колядує Україна”

   /Мукачівський центр дитячої та юнацької творчості/

У програмі можливі зміни і доповнення, які, відповідно, вноситимуться до даного плану.

Запрошуємо стати активними учасниками новорічно-різдвяних заходів!

«Команда «MunkachBand». Даруємо тепло»

  Напередодні Різдвяних свят наші серця по-особливому наповнюються щирими почуттями надії і любові, бажанням дарувати щастя та добро. І  ось   сьогодні я, Даніелла, учасниця команди профікемпу «MunkachBand»,   спільно з Мукачівською учнівською радою старшокласників підготували  приємний сюрприз для хворих діточок, які перебувають на лікуванні в  Обласній дитячій лікарні. Поки медичні працівники лікують маленьких пацієнтів, то ми вирішили  теж не сидіти склавши руки, а зробити щось із свого боку. Ідея з’явилась одразу – влаштувати концерт! Незабаром настане день Святого Миколая – довгоочікуване свято для усіх діток, особливо для тих, хто потребує допомоги, які найбільше чекають в цей час на турботу. Хочемо виріти,  що хвилини  радості і любові подаровані дітям, допоможуть їм швидше одужати! Також  я дослідила хто такий волонтер? У сучасному світі цей  рух  набирає все більшої популярності. Волонтерами найчастіше стають молоді та енергійні люди, які хочуть допомагати іншим безоплатно. Я зрозуміла, що бути волонтером, це значить приділяти частину свого часу соціально значимим проектам, мета яких спрямована на покращення  життя. Ця діяльність добровільна і сьогодні є стилем життя сучасної і молодої людини. Сьогодні у волонтерському русі бере участь більше ста мільйонів людей по всьому світу. Що може дати волонтерство для кожної особистості? Мною було виділено кілька важливих моментів:

-              Волонтерство допомагає істотно підвищити свою самооцінку.

-        Допомагаючи людям, дітям, природі, ми даруємо добро навколишньому світу. Стаємо частинкою чогось великого і грандіозного. Це змушує відчувати себе інакше, більш впевнено.

-             Ця діяльність сприяє особистісному зростанню  Волонтер отримує можливість подорожувати та покращити знання іноземної мови.

Трошки інформації для туристів та гостів Мукачева!!!

«Професія кіноактор. Хто такий кіноактор?  у дослідженнях команди «MunkachBand»

             

Я, учасниця ПрофіКемпу команди «MunkachBand», Настя і мені нещодавно дуже пощастило зустрітися і поспілкуватися з кіноакторами відомого серіалу «Школа», дізнатися з перших вуст про особливості їхньої професії.

Серіал «Школа» - це український телесеріал про життя сучасної школи, підлітків -10 класників, їхні стосунки з учителями та батьками, який вийшов на початку 2018 року та одразу підкорив українців. Відтак, його актори стали народними улюбленцями. При цьому акторський склад стрічки спершу був геть не зірковим, однак тепер можна сміливо заявити, що на українському "кіно небосхилі" з'явилися нові зірки і мені випала честь з ними зустрітися!  Я познайомилась з Єлизаветою Василенко, яка у стрічці зіграла одну з головних ролей – найпопулярнішу та найкрасивішу дівчину-блогерку школи Лолу (Лоліту). Юна Ліза навчалася в Дніпровському університеті ім.Альфреда Нобеля на спеціальності "Туризм", але покинула навчання та зосередилася на кар'єрі. Також зустрілася з Олександром  Петренко (роль – Паша), він має професію актор. У серіалі зіграв найпопулярнішого хлопця в школі Пашу. Як і Василенко, він не проходив кастинг у «Школу» – продюсери просто обрали його фото в соціальній мережі. Зараз Олександр живе в Києві та закінчує Університет Культури, де вчиться на телеведучого. Олег Виговський (роль – Назар Щербань), займається спортом, любить активні види відпочинку та часто подорожує. Роль мажора та друга Паші зробила Олега популярним, і це була його  перша поява в кіно.

Поспілкувавшись з акторами серіалу, мені прийшла така думка, що  вивчитися на актора не можна, ним можна тільки народитися. Це доводять історії зірок, що домоглися популярності навіть без акторської освіти. Природжені якості – артистичність, хороша пластика і музичний слух можуть стати лише передумовами до отримання певної освіти, до роботи професійного актора. Вони допомагають досягти успіху і глядацької любові, але зовсім не гарантують її. Незалежно від свого місця роботи актор завжди перевтілюється, уособлюючи певний образ. І в цьому  образі повинно бути гармонійним все і  костюм, грим, хода, жести, мова і міміка. Люди повинні бути щиро впевнені, що перед ними стоїть той самий персонаж, якого вони собі уявляють. Актори не мають права на невдалий дубль, адже вони працюють перед глядацьким залом «наживо». Навіть якщо відбувається якась помилка або забувається текст, потрібно вміти з честю вийти з положення. Для цього доведеться продовжувати грати персонажа, дотримуватися логічної лінії і ні в якому разі не виходити з образу. Професія актор не завжди шанована і добре оплачується, тому інколи батьки категорично забороняють своїм дітям йти в театральні вузи. Я зрозуміла, що обмежена  і недалека людина ніколи не зможе бути хорошим актором і захопити глядача. Крім уміння цілком віддаватися професії, важливо ще і невпинно розвивати самого себе, як особистість. Творчість – це основна стихія актора, він повинен бути повністю відданий йому у всіх проявах. Обов’язково потрібно багато читати, розумітися в літературі, архітектурі, музиці і живопису, оточувати себе красивими незвичайними речами.

Актор проявляє себе не тільки на театральних підмостках, але і в звичайному житті. Він повинен вміти грамотно і красиво розмовляти, захоплювати людей своєю мовою, служити зразком художнього смаку і стилю. Для того, щоб витримати постійні перевтілення, знадобиться багата фантазія, сміливість і готовність до експериментів. У кіно акторам нерідко доводиться виконувати складні і часом навіть небезпечні трюки, освоювати нові навички – танці, стрілянину, їзду на коні або керування мотоциклом. Люди, які легко навчаються  і стресостійкі в цій справі тільки вітаються!

«Команда «MunkachBand».

Досліджую  професію перукаря та візажиста»

   Сьогодні я, Сандра – учасниця команди ПрофіКемп «MunkachBand», відвідала салон краси в нашому чудовому місті Мукачево з метою дослідження  професії перукаря  та візажиста. Мені стало цікаво чи зможуть туристи, які перебувають у нашому місті, особливо на новорічні свята, отримати кваліфіковані послуги перукаря і візажиста. Адже під час свят кожна жінка хоче відчувати себе ідеальною і неповторною.

Перебуваючи у салоні краси, я зрозуміла, що ці професії не менш складні і відповідальні, ніж професії інженера чи бухгалтера. Адже перукар повинен відмінно знати не тільки теорію своєї роботи, але і бути чудовим практиком, окрім того психологом, мати широкий кругозір, бути інтелектуально розвиненим. За останні кілька років професія перукаря стала користуватися надзвичайною популярністю, оскільки попит на перукарські послуги ще з давніх часів завжди був високий.

   Ви не повірите,  але професія візажиста теж дуже цікава та затребувана  серед жінок. Візажист - це спеціаліст в області макіяжа, який створює образ  за  допомогою засобів мистецтва макіяжу. І головне його завдання, не тільки створити певний образ, але підкреслити переваги зовнішності і приховати недоліки. Працюючи з обличчям, візажист   враховує  природні дані клієнта, і знає,  що потрібно підкреслити за допомогою макіяжу, а що приховати. І ще  потрібно знати, які кольори і текстури підходять під даний тип зовнішності, образ та доречні для даного часу доби, року та події. Я дослідила, що  візажист - це художник, який малює не на папері, а на обличчі. Робота візажиста різноманітна і многоваріантна, а також завжди затребувана. Від домогосподарок до таких відомих особистостей, як кінозірки та політики - всім потрібні послуги професійного стиліста-візажиста з метою створення найкращого іміджу. Багато дівчат хотіли б пов'язати свою роботу з сферою моди, дизайну – і в цьому випадку варіантом може стати професія візажиста. Робота візажиста складається з двох етапів: коректування і поліпшення контура обличчя за допомогою макіяжа. Мода постійно змінюється, тому при накладенні макіяжа, візажіст зобов'язаний враховувати не тільки індивідуальність клієнта, але і відображати напрями моди, підкреслюючи загальний стиль особи — стиль одягу і вміння поводити себе в суспільстві. Робота візажиста безпосередньо пов’язана з створенням краси. Досвідчений і професійний майстер зможе зробити красивим будь-якого клієнта, тому що в сучасній індустрії краси немає нічого неможливого. Майстер макіяжу повинен мати дуже тонке почуття стилю. Адже, щодня, за допомогою декоративної косметики йому потрібно виправляти недоліки і підкреслювати достоїнства. Я дивилася спостерігала, за роботою  перукаря та візажиста і бачила, як люди виходять з  перукарського салону з усмішкою та в гарному настрої, милуючись собою в дзеркалі. Значить, клієнти прийдуть сюди і  ще, і труд перукаря та візажиста буде гідно ними винагороджуватися і люди з цими професіями - це  майстри,  які  мають  творчу роботу та створюють  своїми руками красу. А ще роблять людей навколо красивішими та впевненішими в собі!

Тепер, відчувши себе моделлю, на якій робили зачіску і макіяж, я можу спокійно сказати, що прекрасна половина людства, яка буде святкувати Новий рік у нашому місті може отримати кваліфіковані послуги перукарів та візажистів і залишитись задоволеною від отриманих послуг!

«Презентація професії кухар, кондитер у ДНЗ Мукачівський

центр професійно-технічної освіти»

11                   грудня 2018 року в приміщенні Мукачівського центру професійно-технічної освіти відбулася презентація професій «Кухар, кондитер» для учнівської молоді Мукачівської загальноосвітньої школи I- III ступенів №2 ім.Т.Шевченка. Учні третього курсу центру професійно- технічної освіти провели майстер-клас по виготовленню страв і представили присутнім власні вироби. А саме головне учні мали можливість наочно побачити процес створення страв, які візуально не можна було відрізнити від тих делікатесів, які подають у  провідних ресторанах нашого міста. На досконало обладнаній кухні-майстерні, майбутні кухарі та кондитери хизувались своєю майстерністю у нарізці овочів та фруктів, приготуванні м’яса та гарнірів, вишуканому оформленні страв та тортів.

Присутні були приємно здивовані результатом участі у майстер-класі і зрозуміли, що сьогодні бути кухарем це престижно. Кухар - візитна картка кожного закладу. Доброго кухаря високо цінує роботодавець. Кондитер – взагалі дивовижна професія. Кондитер ніби митець, створює їстівні витвори. Кращі творіння фахівців цього профілю по праву порівнюють з творами мистецтва. Попит на фахівців кондитерів є стабільним і стійким. А професія пекар взагалі надзвичайно почесна, вона поширена усюди і потрібна всім. Адже людство не може навіть дня прожити без запашних та поживних хлібобулочних виробів. Тож, для майбутніх випускників шкіл, даний захід є надзвичайно пізнавальним і корисним, адже кожен може стати чарівником, який створює власні шедеври кухарського, кондитерського та пекарського мистецтва.

«Команда «MunkachBand».

Досліджуємо професію різьбяра»

Коли ми переступили поріг Ракошинського храму, нас заворожили своєю красою  прекрасні  витвори  з дерева  іконостас, ікони, підсвічники. Це  все були   роботи  закарпатського  різьбяра. І ми з задоволенням дослідили професію різьбяра. 

Хто такий  різьбяр по дереву,  це  професія чи покликання? Ні, ми вам скажемо, що це дивовижні твори маестро-різьбяра. Ми почули в церкві - бережіть, творіть красу! І майстер творить:  ікони, підсвічник, ваза і тарілка,  і весь монастир в прекрасних візерунках, майстерно різьблених малюнках!   Для різьбяра творити красу – це значить – недаремно жити. Ручна робота різьбяра по дереву представляє собою ні з чим незрівнянний виріб, аналога якому немає ні за стилем, ні за манерою виконання. Інколи різні витвори досягають такої витонченості, що порівнюються з мереживом. Це особливо стосується прорізної різьби, особливо якщо вона включає в себе рельєфні фрагменти. Ми дізналися, що своїм корінням різьба по дереву сягає глибини віків. Важко встановити час виготовлення перших культових символів – ідолів, стилізованих зображень звірів, небесних світил. Багато таких виробів слугували свого роду талісманами, у них вірили та поклонялися. Відголос тих часів зберігся й досі.  Наприкінці ХІХ – початку ХХ століття домінуючим напрямком різьбярства став такий її різновид, як прорізна різьба. Світ різьбярства з усіма його напрямками, стилями, технікою виконання загадковий та різноманітний.  Крім всього цього, це  ще є дорученням  до природи.  Різьбяр має справу з деревом, своєрідним у своїй багатогранності матеріалом, створеним природою. Теми і сюжети для втілення в дереві різьбяр бере в тих же спостереженнях за природою, фантазії якої невичерпні.    Майстер включає фантазію і декорує свій виріб так, як вважатиме за потрібне. Навіть однотипні малюнки мають відмінності. Тому кожен виріб вважається унікальним і неповторним. Теми і сюжети для втілення в дереві різьбяр бере, спостерігаючи за природою, фантазії якої невичерпні. Художні твори, які створює різьбяр залежить від настрою, емоційного стану майстра.  В Закарпатті  майстерність різьблення по дереву – на дуже високому рівні, і вітчизняні вироби добре оцінюються з матеріальної точки зору.

«Команда «MunkachBand» дослідила професію сировара»

  І ось ми в монастирській сироварні, де побачили весь процес виготовлення та зберігання сиру. Настоятель монастиря архимандрид Митрофан люб’язно  провів  нам  екскурсію  сироварнею та розповів про всі процеси виготовлення сиру. З якою любов’ю та захопленням він нам розповідав про роботу сироварів.  Архимандрид Митрофан -  це людина, яка любить життя і людей. Він вміє  віддавати всі  свої сили, своє душевне тепло, полум'я свого серця служінню людям. І саме така самовідданість, народжена високим гуманізмом і робить його щасливим. Він сказав нам, що щастя      може бути в праці, говорив про важливість трудового виховання. На сироварні працюють "безнадійні вихованці, які вже встигли побувати "на дні" суспільного життя. Здавалось, ніхто і ніщо не спроможний очистити їхні душі від бруду, але благородні вчинки і безкорислива праця дала змогу радісно забриніти струнам у їхніх душах, повернути їх у русло чесного життя. Звеличити, збагатити людину, зробити її життя справді повноцінним і багатогранним може лише всесильна любов до інших людей. Такі високогуманні погляди і поривання здатна дарувати людині творча праця.  Настоятель монастиря сказав, що будь-яка праця буде приносити людям користь, якщо людина обирає ту галузь праці, до якої вона більш за все здібна і яка здається більш корисною, а також таку, щоб її труд приносив якомога вагоміші результати. Для цього людині потрібні розум і знання і   беззавітно служити людству, бо в невтомній творчій праці кожний із нас зможе знайти справжнє людське щастя.

 Історики твердять, що перший сир був приготований аж 7000 років тому і у різних народів є свої історії та перекази щодо цієї події. Деякі легенди навіть наголошують на його неземному походженні, розповідаючи, що людей навчили робити сир боги, але більшість оповідає про Його Величність Випадок. Кочуючи з місця на місце чи подорожуючи люди мали необхідність зберігати молоко, для цього ідеально підійшли мішки з козячих та овечих шлунків, ферменти з яких і сприяли утворенню нового, надзвичайно смачного та корисного продукту – сиру.

Зараз у всьому світі налагоджене промислове виробництво сиру і його можна придбати в будь-якому магазині. Але є і інший сир, «живий», котрий виготовляється сироварами вручну і має не тільки кращий смак та якість, але й несе в собі величезну користь.

Ми побачили, що робота  на сироварні не з легких. Вариться сир три дні у тижні. Щодня переробляється багато літрів молока. Спочатку переливається молоко у сироварну ванну, потім витягується згусток і розкладається  у форми. Далі завантажується  сироватка. Цей процес досить тривалий.  Сир - це продукт, живий організм, його не можна просто так  покласти на полицю. Сир потребує догляду. Треба постійно пильнувати за температурою та вологістю у камері зберігання, контролювати популяцію сирного кліща. Ми дослідили, що  виготовлення сиру  - це справді мистецтво! Насправді, у кожної людини є у житті період, коли маєш знайти себе, своє покликання у цьому світі. Можливо сироваріння стане  для нас  і способом самореалізації, і творчою реалізацією, і здійсненням мрії – мати в майбутньому  свою улюблену справу!

 Нам приємно бачити розвиток галузі сироваріння в нашому краї. Бажаємо  всім знайти для себе улюблену справу і знайти себе!